“De ultieme tropische party starter die elke feeststemming aanwakkert met exotische smaken en een onweerstaanbare kick.

Of je nu verkoeling zoekt op een warme zomerdag of je dansmoves wilt loslaten, met Jungle Funk in de hand zit je altijd goed. Laat je meeslepen door tropische vibes en funky ritmes, en maak van elk moment een feestje!”

Jungle Funk is een innovatieve speler in de drankindustrie die duurzaamheid hoog in het vaandel heeft staan. Een van de belangrijkste voordelen van hun producten is de gebruiksvriendelijke, recyclebare fles.

Deze fles draagt bij aan het verminderen van afval en bevordert een circulaire economie, aangezien consumenten de verpakking gemakkelijk kunnen hergebruiken of recyclen. Daarnaast is de fles lichtgewicht, wat niet alleen gebruiksgemak biedt, maar ook bijdraagt aan een lagere transportwaarde en vermindering van emissies tijdens het vervoer.

Jungle Funk is gemaakt van enkel natuurlijke ingrediënten en alcohol (14,9%ABV), wat zorgt voor een zuiverder en gezonder product zonder kunstmatige toevoegingen of onnodige chemicaliën. De smaken zijn puur en authentiek, afkomstig van echte, natuurlijke bronnen. Daarnaast sluiten de natuurlijke ingrediënten goed aan bij de wens van veel consumenten om bewust en verantwoord te genieten, omdat ze vaak duurzamer worden geproduceerd en minder impact hebben op het milieu.

Met een lage ecologische voetafdruk is Jungle Funk een verantwoorde keuze voor milieubewuste consumenten. Deze combinatie van eigenschappen maakt Jungle Funk niet alleen aantrekkelijk voor liefhebbers van smaakvolle dranken, maar ook voor degenen die om onze planeet geven.

GRAN TORINO belichaamt de unieke essentie van traditionele Italiaanse bitters. Hier vermengt de milde bitterheid van gentiaan en Piëmontese artemisia zich naadloos met de rijke en aromatische tonen van Calabrische sinaasappelschillen en rabarber, waardoor een harmonieus smaakprofiel ontstaat.

Basis ingrediënten:

• Vino Moscato d'Asti DOCG druiven (voor de karakteristieke zoetheid)

• Piëmontese wijn

• Alcohol 16% ABV

• Suiker

Kruiden en specerijen:

• Artemisia di Montagna (bergalsem)

• Romeinse artemisia

• Vanille

• Zoethout

• Koriander

• Zoete sinaasappel

Overige botanicals:

• Bergwortels

• Piëmontese specerijen en wortels

• Een totaal van 36 infusies volgens één producent, of 46 aromatische kruiden volgens een andere variant

Het exacte recept blijft een goed bewaard geheim sinds 1861, toen Riccardo Ferrero de originele formule ontwikkelde. Alle ingrediënten zijn volledig natuurlijk en de vermouth wordt nog steeds geproduceerd volgens de traditionele methoden in Turijn.

Winnaar van de Gouden Medaille 2024 bij de Spirits Selection van de Concours Mondial de Bruxelles, en staat symbool voor authentieke Vermouth di Torino & Winnaar van de Gouden Medaille 2024 van The Spirits Business in de categorie "Global Speciality Masters".

Gran Torino 1861 Productlijn:

1. Gran Torino Vermouth Rosso (Klassieke Rode)

• Gemaakt met Moscato d'Asti DOCG wijn gemengd met zoete citrusoranjes, Piëmontese artemisia en premium kruiden Vermouth Gran Torino 1861 - Excellence in Every Single Drop

2. Gran Torino Bianco (Witte Vermouth)

• De vlaggenschip vertegenwoordiger van de Gran Torino vermouth lijn, gemaakt van hoogwaardige Piëmontese wijnen met bergkruiden en wortels Vermouth Gran Torino Bianco, 1000 ml Gran Torino Bianco – price, reviews

3. Gran Torino Extra Dry Vermouth

• Beschreven als "de ultieme uitdrukking van verfijning binnen de GRAN TORINO collectie," met een uniek droog aroma en uitgesproken fruitige tonen, perfect voor droge cocktails

Herkomst en Traditie

De Guizhou Ying Bin Dragon Nr. 6 en Nr. 9 zijn traditionele Chinese baijiu's (letterlijk "witte alcohol") uit de provincie Guizhou, geproduceerd met alleen sorghum, gierst, tar we en water. Deze spirits profiteren van de unieke geografische ligging van Guizhou - een hoog plateau met een subtropisch, warm en vochtig klimaat, waarbij het bronwater van de Chishui-rivier door kalksteen gefilterd wordt. Deze terroir-eigenschappen geven de baijiu zijn kenmerkende heldere en distinctieve smaakprofiel.

Productieproces

Beide Dragon-varianten ondergaan een intensief productieproces: 7x gedestilleerd met een productietijd van 2 jaar. Het verschil zit voornamelijk in de rijpingsperiode - Dragon Nr. 6 rijpt 6 jaar in kleipotten, terwijl Dragon Nr. 9 wordt 9 jaar gerijpt. De rijping vindt plaats in traditionele kleipotten die geen kleur afgeven, waardoor de baijiu kristalhelder blijft

Smaakprofiel Dragon Nr. 6

Dragon Nr. 6 behoort tot de jiangxiang (sausaroma) categorie baijiu. Het heeft een olieachtige textuur die contrasteert met de droogheid die typisch is voor saus aroma baijiu's, met tonen van komijn, graan en aardse accenten. De afdronk is middellang en zwaar, met eucalyptus die afkoelt op het gehemelte en blijvende chocoladetonen. Dit is een relatief milde, ongecompliceerde en drinkbare baijiu zonder de zeer ongewone smaken die baijiu-beginners kunnen afschrikken

Smaakprofiel Dragon Nr. 9

Dragon Nr. 9 deelt de saus aroma-karakteristieken maar is door de langere rijping nog verfijnder geworden. Hij is elegant en droog in de mond maar toch mild, met een fijne textuur en goed gebalanceerde kruidige granaroma's, vergezeld van zoute cacao, sojasaus en een hint van milde kaas. Net als Nr. 6 is dit een toegankelijke introductie tot de baijiu-categorie, iets minder gecompliceerd en goed drinkbaar.

Technische Specificaties

• Alcoholpercentage: 53% vol.

• Verpakking: 500ml flessen

• Stijl: Jiangxiang (sausaroma) baijiu

• Origine: Guizhou provincie, China

Conclusie

De Guizhou Ying Bin Dragon Nr. 6 en Nr. 9 vertegenwoordigen excellente voorbeelden van toegankelijke premium baijiu's. Ze combineren traditionele Chinese distillatie-technieken met de unieke terroir van Guizhou provincie. Beide zijn ideaal voor wie nieuw is in de wereld van baijiu, waarbij Nr. 9 door de extra rijpingsjaren een nog verfijndere en complexere smaakervaring biedt dan de reeds indrukwekkende Nr. 6.

GESCHIEDENIS EN WAARDEN

“Je moet je eerste intuïtie volgen, die blijkt vaak de juiste te zijn”

In de jaren 50 zetten Armand Geoffroy, samen met zijn echtgenote Regine, in op een toekomst in wijn.
Hij een trots werkman van zijn dorp; wie zorgdroeg voor de wegen, bomen en bloemen, zij een bedreven coupeuse.
Zij kochten een paar hectare wijngaarden in het dorp Saulcy, in het hart van de Côte des Bar.

Een beetje visionair en vooral overtuigd door het potentieel van wijnen uit deze regio, besloot Armand om zijn gelijknamige merk te creëren.
Begin jaren 70 zou hij zijn eerste flessen met champagne verkopen.

Een paar jaar later, in 1974, besloot hun zoon James, geholpen door zijn echtgenote Martine, om het familiebedrijf over te nemen. 
Zij sloten zich aan bij een coöperatie, om de 75 are wijnstokken van het domein te vinificeren onder het merk “Champagne James Geoffroy”.

In 1985 komt het paar grote problemen tegen.
Verschillende vorstperiodes troffen achtereenvolgens de regio en veroorzaakten veel schade.
De gevolgen zijn desastreus voor het domein; 2,5 hectare wijnstokken zijn aangetast. 

Vanaf nu weten ze dat ze met de grillen van Moeder Natuur zullen moeten omgaan en met tal van innovaties de klimatologische problemen van hun regio moeten aanpakken.
Ze noemden het gebied rond het dorp Saulcy na deze periode, liefkozend maar met een bittere smaak “het kleine Siberië”.

“Voor een dapper hart is niets onmogelijk.”

Het strijdlustige karakter van het paar heeft de overhand en heel snel staat de wijngaard er weer goed bij.

"Gedeelde waarden en visie"

In 2010, net na de oogst, wordt een nieuwe weg ingeslagen. 
Martine en James willen meer representatieve wijnen produceren voor hun merk en besluiten de coöperatie te verlaten.
Zij sluiten zich aan bij de familiepers en hun wijnen te laten vinifiëren door een wijnmaker die dezelfde waarden aanhangt als zij. 

Door deze stap besluit hun dochter Marine, die tot nu toe in een andere richting werkte, in 2017 zich aan te sluiten bij het landgoed.
Zij leert het beroep van wijnboer van haar ouders, die haar overal in betrekken.

Marine, een ambitieuze “Aubassadrice”

Dynamisch en creatief; deze vrouw brengt vol overtuiging nieuwe energie in het familiedomein. 
Voor Marine, wie een meer identiteitsgericht product wil ontwikkelen, is haar avontuur veelbelovend.
Zij wil een pure weerspiegeling van hun land weergeven, een elegante en eigentijdse stijl handhaven.
Marine smeedt nauwe banden met haar klanten. 

De jonge moeder vertelt dat zij nog niet weet of haar zoon Louka, deze mooi gestarte zwerftocht zal volgen.
Een zwerftocht welke meer dan 70 jaar geleden door zijn voorouders is begonnen.

HET GEBIED

“Een aanpak met respect voor het milieu”

Het rotsachtig gebied van Saulcy in de gemeente Aube is ideaal voor het telen van  Pinot druiven. Een meer wijnachtige en vollere druif dan de Chardonnay.
De 5,5 hectare wijngaard wordt dagelijks gecultiveerd op een milieuvriendelijke manier, onder het “Haute Valeur Environnementale” keurmerk. Een garantie dat er gewerkt wordt met respect voor het milieu en de omgeving.

Alle wijnstokken zijn met gras begroeid of bedekt met schors om de bodem te beschermen tegen erosie en de schadelijke effecten van directe blootstelling aan regen, vorst of zelfs UV-stralen. 
Tevens worden de bodems bewerkt met machinale gereedschappen tegen onkruid, in plaats van met chemische bestrijdingsmiddelen.

Afhankelijk van de het soort bodem en gewas, krijgt elk perceel het hele jaar door een speciaal aangepaste behandeling. Dit zorgt voor een oogst van uitermate hoge kwaliteit en zijn zij in staat het beste te bieden van dit gebied van de Champagne.

UNIEKE KENNIS

“De Champagne-methode, een unieke know-how in de wereld”

Als beschermers van de Champagne-methode, die de regio Aube beroemd heeft gemaakt sinds de 16e eeuw, zijn zij trots op hun erfgoed.
Ze herinneren de mensen er dan ook graag aan dat Champagne een AOC is die exclusief wordt geproduceerd in een duidelijk afgebakend gebied.

Als bewaarder van het geheim voor het maken van mooie champagne, zijn zij er trots op een wijn te ontwikkelen die ongeëvenaard is en door de hele wereld wordt geprezen.
Een geheim dat zij van generatie op generatie met zorg overdragen.

Handmatig plukken, selectief sorteren bij de oogst, snoeien, ontknopen, zeven, degorgeren, enz.
Elke stap van het productieproces vereist een hoge mate van deskundigheid door mannen en vrouwen, die zich inzetten voor het behoud van deze unieke kennis.